venerdì 20 settembre 2013

Gnocchi e cjalsòns


In questo volumetto si ripercorre la storia della pasta e della pasta ripiena  e quella degli gnocchi, dall’antichità ai nostri giorni. 

Introduzione culturale, come in tutta questa serie di volumetti distribuiti nelle edicole con Il Gazzettino, cui segue la presentazione di 30 ricette, anche in questo caso tutte fotografate.